
Меньше проблем со здоровьем имеют женщины, которые употребляют в пищу продукты, считающиеся главными компонентами средиземноморской диеты.
Ученые из Франии (Университет Бордо) в результате 10-летнего исследования выяснили, что питавшиеся по средиземноморской диете женщины на 40% чаще доживали до 70-летнего возраста. В состав данной диеты они включают фрукты и овощи в большом количестве, рыбу, бобовые и цельнозерновые продукты. Кроме того, обязательной составляющей средиземноморской диеты является оливковое масло – главный источник мононенасыщенных жиров. А вот нельзя употреблять приверженцам этой диеты обработанные мясные продукты и черное мясо, насыщенные жиры и алкоголь.
Исследования в отношении мужчин не проводилось.