СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Этаноловая деструкция узлов щитовидной железы

подробнее»

Питание при холецистите

Питание при холецистите играет одну из важных ролей в лечении и направлено на нормализацию работы желчного пузыря и других органов пищеварительной системы. Принципы питания при симптомах холецистита напрямую зависят от его формы и стадии.

Питание при остром холецистите

Первые 1-2 дня больному c острым холециститом назначается голодная диета, допускающая только прием жидкости. Можно пить некрепкий сладкий чай, отвар шиповника и негазированную минеральную воду. Через пару дней, когда стихают острые симптомы холецистита, в рацион можно добавить слизистые и протертые супы и каши, а также фруктовые и ягодные кисели. Когда состояние больного улучшается, в меню при холецистите добавляются нежирные сорта мяса и рыбы, такие как курица, индейка, лещ, судак и другие. Продукты можно варить или готовить на пару, а добавлять масло можно в уже готовые блюда. Важно принимать пищу небольшими порциями каждые 2-3 часа в одно и то же время каждый день. Когда пациент достигает состояния неполной ремиссии, ему назначается щадящая диета при холецистите №5а. Через 3-4 недели больного переводят на диету №5, которую необходимо соблюдать длительное время.

Питание при хроническом холецистите

Чаще всего в хроническую форму холецистит переходит из-за несоблюдения правил питания после перенесенного острого холецистита. Питание при хроническом холецистите зависит от того в каком он состоянии – обострение или ремиссия. В период обострения холецистита хронической формы питание такое же, как при его острой форме, но при наступлении неполной ремиссии больному назначается сразу диета №5.

Необходимо соблюдать режим дробного питания, при котором пища принимается каждые несколько часов небольшими порциями. Из рациона нужно полностью исключить жирные сорта мяса и рыбы, пряности, сдобу, сладости, а также жирную, острую и жареную пищу. Рацион при калькулезном холецистите должен состоять из овощей, фруктов, нежирного мяса и рыбы, белых сухариков, яиц и нежирного творога. Продукты можно варить, готовить на пару и запекать в духовке. Супы должны быть легкими и слизистыми, нельзя использовать жирный бульон при приготовлении. Нельзя есть овощи, содержащие эфирные масла: лук, чеснок, редиска, редька. Можно употреблять любые растительные жиры (оливковое, тыквенное и другие растительные масла), а из животных жиров допускается только сливочное масло. Также, если нет желчекаменной болезни, допустимо употребление одного яйца в день, т.к. яйца обладают желчегонным действием.

Чтобы избежать приступа холецистита необходимо придерживаться правил питания не только в течение лечения, но и в период стойкой ремиссии.