СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Этаноловая деструкция узлов щитовидной железы

подробнее»

Меню при холецистите

При заболеваниях, связанных с органами пищеварения, всегда происходит коррекция питания. Меню при холецистите должно содержать в себе продукты, нормализующие работу ЖКТ, и способствовать разжижению желчи.

Меню при остром холецистите

В течение первых 1-2 дней острого течения холецистита больному разрешается только принимать жидкость в виде отвара шиповника, негазированной воды и сладкого некрепкого чая. После того как стихают боли, примерно через неделю, пациенту назначают диету №5а, которую он должен соблюдать до полного выздоровления. Примерное дневное меню при остром холецистите: завтрак – манная каша, обед – слизистый рисовый суп, ужин – ягодный кисель и сухарики. Постепенно в рацион добавляется нежирное отварное мясо или рыба и творог с низким процентом жирности. После выздоровления больному рекомендуется придерживаться диеты №5, которая помогает избежать последствий холецистита.

Меню при хроническом холецистите

Принципы питания при холецистите хронической формы во многом зависят от его стадии. В период обострения холецистита меню такое же, как и при острой форме холецистита. Пока не пройдет боль, можно употреблять только жидкость, затем в рацион вводятся нежирные сорта мяса и рыбы, кисель, протертые слизистые супы и каши. Как только наступает неполная ремиссия, пациента переводят на диету №5, минуя диету №5а.

Диету при холецистите №5 нужно соблюдать на стадии ремиссии, чтобы избежать обострения хронического холецистита в будущем. Следует питаться небольшими порциями каждые 2-3 часа, чтобы нормализовать отток желчи.

Из меню необходимо исключить продукты, которые приводят к брожению в кишечнике (сдоба, консервы, молоко). Также нельзя есть овощи, содержащие эфирные масла (лук, чеснок, редька), соленья, острые, жирные и жареные блюда. Употреблять в пищу можно любые растительные жиры, которые добавляются в уже готовое блюдо. Из животных жиров допускается только небольшое количество сливочного масла. В ежедневном меню при холецистите допускается одно яйцо, т.к. яйца способствуют усилению моторной функции желчного пузыря и являются источником белка. Булочные изделия можно употреблять в подсушенном виде, при этом лучше отдавать предпочтение хлебу с отрубями. Из сладостей разрешаются зефир и мармелад.

Из напитков под запретом газировка, крепкий кофе и чай, кислые соки и алкоголь. Рекомендуется пить отвар шиповника, кисели из фруктов и ягод, сладкие компоты, кофе с молоком и некрепкий чай.