СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Этаноловая деструкция узлов щитовидной железы

подробнее»

Меню при гастрите

При лечении заболеваний органов пищеварения особую роль играет диета, ведь работа ЖКТ напрямую зависит от пищи, поступающей в организм. Диета при гастрите направлена на нормализацию уровня кислотности желудочного сока, регенерацию слизистой оболочки желудка и улучшение процесса пищеварения.

Меню при гастрите зависит от того, какой уровень кислотности в желудке. При гастрите с повышенной кислотностью из меню исключаются продукты, стимулирующие выработку желудочного сока. Нельзя есть цитрусы, капусту и маринованные овощи. При низком уровне кислотности допускается небольшое количество цитрусовых, т.к. при гастрите с пониженной кислотностью присутствует недостаток желудочного сока.

Продукты, употребляемые в пищу, должны быть легкоусваиваемыми и иметь комфортную температуру для слизистой желудка. Обязательно нужно включить в рацион хорошо разваренные каши на воде, легкие супы, мясные, рыбные и овощные котлеты, приготовленные на пару. Из сладкого можно есть мармелад и пастилу.

Нельзя есть сырые овощи, т.к. они содержат грубую клетчатку, поэтому их нужно варить или готовить на пару. При гастрите запрещаются насыщенные мясные бульоны, жареные и копченые блюда, жирные сорта мяса и рыбы, пряности, консервы, кислые фрукты, кофе, газировка и фастфуд.

Меню при гастрите на неделю должно быть сбалансированным и включать в себя витамины и минералы, необходимые для нормальной работы организма, поэтому лучше составлять его заранее.

Меню при гастрите на день должно состоять примерно из шести приемов пищи:

- Первый завтрак (любая каша, яйцо всмятку, чай с молоком);

- Второй завтрак (печеное яблоко, стакан киселя или молока);

- Обед (суп, котлеты на пару из рыбы или мяса, желе);

- Полдник (отвар шиповника и несколько сухариков);

- Ужин (картофельное пюре, рыбные биточки, кисель);

- На ночь можно выпить молока или съесть сладкое яблоко.

Врач составит примерное меню при гастрите, отталкиваясь от которого пациент сможет составить свой рацион.

Меню при гастрите включает рецепты различных первых и вторых блюд, а также десертов. Это всевозможные каши, супы и супы-пюре, запеканки, котлеты и фрикадельки, муссы, суфле, кисели и многое другое.

Меню при гастрите включает в себя множество вкусных, а главное, полезных блюд, поэтому правильно питаться в периоды ремиссии хронического гастрита не составит особого труда. Также дробное и сбалансированное питание рекомендовано врачами не только для лечения гастрита и других заболеваний ЖКТ, но и для их профилактики.